根据《劳动合同法》规定，员工不得放弃签订劳动合同，必须订立书面劳动合同以建立劳动关系。如果已建立劳动关系但未订立书面劳动合同，应在用工后一个月内完成合同签订。如果用人单位超过一个月不满一年未与劳动者签订书面劳动合同，应向劳动者支付每月工资的两倍。
法律分析
员工不得放弃签订劳动合同，法律规定建立劳动关系，必须订立书面劳动合同，劳动者无权放弃。
根据《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
拓展延伸
员工放弃签订劳动合同的法律依据及其影响分析
员工放弃签订劳动合同的法律依据主要包括劳动法相关规定和双方自愿的原则。根据劳动法，员工有权自由选择是否签订劳动合同，而雇主也不能强制员工签订合同。员工放弃签订劳动合同可能受到一些影响，例如失去某些法律保护、无法享受劳动合同约定的权益等。此外，员工放弃签订劳动合同还可能导致劳动关系不稳定，雇佣双方的权益可能受到损害。因此，对于员工来说，放弃签订劳动合同需要充分了解相关法律规定和自身权益，权衡利弊后做出明智的决策。
结语
根据劳动法相关规定和双方自愿原则，员工放弃签订劳动合同可能带来一些不利影响，如失去法律保护和劳动合同权益。劳动法规定，建立劳动关系必须订立书面劳动合同，否则用人单位需支付额外工资。员工应充分了解法律规定和自身权益，谨慎考虑放弃签订劳动合同的利弊，以做出明智的决策。
法律依据
《劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。