法律分析：企业纳税筹划具体方法有：
1、利用税收优惠进行税收筹划，选择投资区域和行业；
2、合理利用企业的组织形式进行税收筹划；
3、充分利用税法和税务文件中的一些条款；
4、采用这种税收筹划方法，要求企业充分了解国家税收；
5、要充分利用财务会计规定；
6、税负转移；
7、选择费用扣除标准进行税务筹划。
税收优惠是指国家为了鼓励一些产业、地区和产品的发展，特别制定一些优惠条款，以达到从税收角度调节资源配置的目的。
法律依据：《中华人民共和国税收征收管理法》
第三十五条 纳税人有下列情形之一的，税务机关有权核定其应纳税额：
（一）依照法律、行规的规定可以不设置帐簿的；
（二）依照法律、行规的规定应当设置帐簿但未设置的；
（三）擅自销毁帐簿或者拒不提供纳税资料的；
（四）虽设置帐簿，但帐目混乱或者成本资料、收入凭证、费用凭证残缺不全，难以查帐的；
（五）发生纳税义务，未按照规定的期限办理纳税申报，经税务机关责令限期申报，逾期仍不申报的；
（六）纳税人申报的计税依据明显偏低，又无正当理由的。
税务机关核定应纳税额的具体程序和方法由税务主管部门规定。